Основные должностные обязанности: Наполнение оболочки фаршем: Осуществление шприцевания (наполнения) колбасных оболочек фаршем с использованием вакуумных шприцев и автоматических линий.
Формовка и перевязка: Перевязывание батонов или колец колбасных изделий шпагатом/нитями для придания формы, обеспечения плотности набивки и соблюдения установленных размеров.
Перекручивание: Перекручивание оболочки с фаршем для производства сосисок и сарделек.
Обработка изделий: Накалывание (штриковка) батонов для удаления воздуха из-под оболочки, предотвращающее порчу продукции при тепловой обработке.
Навешивание: Навешивание готовых колбасных изделий и копченостей на палки, укладка их на рамы или в автокоптилки.
Подготовка сырья (при необходимости): Зачистка, обрезка бахромок у шпика, шпигование, натирка перцем, укладка в формы (ветчины, буженины).
Требования
Умение работать в команде, дисциплина, аккуратность, желание обучиться профессии. Берем молодых людей и девушек поможем обучиться профессии.
Respect.новости — информационно-развлекательный портал, где ежедневно
публикуются десятки новостей, касающихся самых разных сфер жизни
Хакасии, Сибири, страны и мира. Мы выбираем всё самое интересное
и важное, чтобы рассказать об этом в реальном времени.
Наша миссия — помочь узнать больше о Хакасии тем,
кто живёт в республике и за её пределами.
Аудитория портала — активные молодые люди
в возрасте от 18 до 35 лет.
Наши сильные стороны — оперативность, готовность
осваивать новые направления и воплощать в жизнь свежие идеи.
Мы всегда открыты для сотрудничества.
Новости республики Хакасия
При полной или частичной перепечатке текстовых материалов
в Интернете гиперссылка на сайт «respect.новости» обязательна.