Некоторые обязанности обработчика колбасных изделий: Осмотр колбасных изделий на рамах и укладка их в тару.
Отбор изделий, не соответствующих требованиям государственного стандарта.
Откатывание рам с отсортированной продукцией.
Удаление частей батонов колбасных изделий с наплывом фарша или пустотами, завёртывание обрезанных концов в пергаментную бумагу с завязыванием шпагатом.
Осмотр колбасных хлебов, копчёностей (ветчина в форме, рулет и др.).
Завертывание готовой продукции в пергамент и подача в экспедицию.
Обработка колбасных изделий защитными покрытиями и подвешивание их на этажёрку или транспортер для сушки.
Подготовка батонов сырокопчёных, полукопчёных, варёно-копчёных колбас к отгрузке: перевешивание колбас в сушильных камерах, удаление плесени с поверхности батонов.
Подача тары (ящики, коробки) к рабочему месту, взвешивание тары.
Укладка колбасных изделий в тару и их взвешивание.
Нарезание бумаги по установленному размеру, прокладывание бумаги внутри тары.
Упаковка колбасных изделий в тару, укладывание в штабель.
Respect.новости — информационно-развлекательный портал, где ежедневно
публикуются десятки новостей, касающихся самых разных сфер жизни
Хакасии, Сибири, страны и мира. Мы выбираем всё самое интересное
и важное, чтобы рассказать об этом в реальном времени.
Наша миссия — помочь узнать больше о Хакасии тем,
кто живёт в республике и за её пределами.
Аудитория портала — активные молодые люди
в возрасте от 18 до 35 лет.
Наши сильные стороны — оперативность, готовность
осваивать новые направления и воплощать в жизнь свежие идеи.
Мы всегда открыты для сотрудничества.
Новости республики Хакасия
При полной или частичной перепечатке текстовых материалов
в Интернете гиперссылка на сайт «respect.новости» обязательна.