Кухонный рабочий

Отвечает за чистоту и порядок на пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование.
Доставляет овощи из овощехранилища, осуществляет первичную обработку овощей, доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой.
Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на пищеблоке детского сада.
Использует столы, инвентарь, оборудование в соответствии с маркировкой.
Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала пищеблока детского сада.
Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервные банки, выгружает продукцию из тары.
Заполняет котлы водой.
Включает электрические котлы и плиты, шкафы, кипятильники.
Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке.
Доставляет готовую пищу к раздаче.
Участвует в сдаче тары.
Обеспечивает качественное состояние кухонных помещений, оборудования и инвентаря, убирает .
Моет оборудование, инвентарь.
Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь с применением моющих и чистящих средств.

Допустимые