Расчет цен: Определение стоимости блюд на основе сборников рецептур, закупочных цен и торговых наценок.
Работа с калькуляционными картами: Оформление и регистрация карт по форме ОП-1, внесение правок при изменении цен поставщиков.
Учет сырья: Расчет необходимого количества продуктов по меню-раскладке или заявкам от шеф-повара.
Инвентаризация: Участие в проверках остатков на складе и сопоставление списания с фактическими данными.
Respect.новости — информационно-развлекательный портал, где ежедневно
публикуются десятки новостей, касающихся самых разных сфер жизни
Хакасии, Сибири, страны и мира. Мы выбираем всё самое интересное
и важное, чтобы рассказать об этом в реальном времени.
Наша миссия — помочь узнать больше о Хакасии тем,
кто живёт в республике и за её пределами.
Аудитория портала — активные молодые люди
в возрасте от 18 до 35 лет.
Наши сильные стороны — оперативность, готовность
осваивать новые направления и воплощать в жизнь свежие идеи.
Мы всегда открыты для сотрудничества.
Новости республики Хакасия
При полной или частичной перепечатке текстовых материалов
в Интернете гиперссылка на сайт «respect.новости» обязательна.