Кухонный рабочий

1.
Требуется сотрудник на 0,75 ставки 2.1.
Соблюдать санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.
2.2.
Содержать в чистоте кухонный и уборочный инвентарь.
2.3.
Проводить первичную обработку овощей.
2.4.
Проходить профилактические медицинские осмотры врачами 1 раз в 12 месяцев, результаты которых заносятся в медицинскую книжку.
2.5.
Следить за санитарно-эпидемиологическим состоянием пищеблока и столового зала.
2.6.
Вымытую посуду хранить на специальных решетках для просушивания.
Для защиты от мух накрывать посуду специальными марлевыми салфетками.
2.7.
Содержать в чистоте и порядке сан.
одежду.
2.8.
Соблюдать правила и нормы охраны труда, и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины.
2.9.
Выполнять санитарные требования по мытью посуды и уборке помещений.
2.10.
Следить за чистотой кухонной посуды, своевременно изымать посуду непригодную к употреблению и производить ее замен.
2.11.
Следить за маркировкой кухонного и рабочего инвентаря.
2.12.
Пользоваться кухонным и уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.
Хранить уборочный материал в специально отведенном месте для хранения.
2.13.
В конце рабочего дня проводить уборку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств.
2.14.
Раковины для мытья посуды регулярно подвергать обработке чистящими и дезинфицирующими средствами.
2.15.
В работе пользоваться только промаркированной ветошью и проводить ее своевременную дезинфекцию с последующими мытьем и сушкой.

Вредные