медицинская сестра диетическая

Обновлено: 19.05.2026

АБАКАНСКОЕ СУВУ • Абакан (Республика Хакасия)

от 43349 руб.

Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя Образование, наука

Описание / Обязанности

1.
Ежедневная подготовка меню-раскладки (совместно с шеф-поваром) на основе утвержденного примерного цикличного меню.
2.
Адаптация рациона под различные виды лечебных диет для детей, нуждающихся в особом питании.
3.
Проверка качества поступающего сырья, наличия сертификатов, соблюдения сроков годности и товарного соседства на складе.
4.
Снятие пробы готовых блюд перед их выдачей в столовую с записью в бракеражном журнале.
5.
Организация ежедневного отбора и правильного хранения контрольных порций приготовленной пищи.
6.
Контроль правильности закладки основных продуктов "в котел" согласно нормам веса.
7.
Слежение за соблюдением технологии приготовления и режима выдачи блюд.
8.
Контроль санитарного состояния пищеблока, инвентаря, посуды и личной гигиены сотрудников кухни.
9.
Проверка медицинских книжек сотрудников пищеблока и отстранение лиц с признаками заболеваний.
10.
Ведение обязательной отчетности: накопительных ведомостей, журналов контроля калорийности и химического состава рациона.

Требования

Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований). Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью, установленных законодательством. Наличие действующей аккредитации.

Образование

Среднее профессиональное образование

Опыт работы

Контакты

Контактное лицо Сулимова Наталья Владимировна

Адрес Хакасия республика, г Абакан, Молодежный квартал, дом: Д.3;

К списку вакансий

Похожие вакансии в Абакан

Инженер-проектировщик

от 80000 Магнит, Розничная сеть

Водитель автомобиля легкового

от 43400 ООО "ТРАНСАВТОСНАБ"

Водитель автомобиля легкового

от 43400 ООО "ТРАНСАВТОСНАБ"

водитель автомобиля

от 43500 ООО "ТРАНСАВТОСНАБ"

Оператор - кассир

от 43349 ИП Казанцев Э. Ю.

respect.новости

Respect.новости — информационно-развлекательный портал, где ежедневно публикуются десятки новостей, касающихся самых разных сфер жизни Хакасии, Сибири, страны и мира. Мы выбираем всё самое интересное и важное, чтобы рассказать об этом в реальном времени.

Наша миссия — помочь узнать больше о Хакасии тем, кто живёт в республике и за её пределами.

Аудитория портала — активные молодые люди в возрасте от 18 до 35 лет.

Наши сильные стороны — оперативность, готовность осваивать новые направления и воплощать в жизнь свежие идеи. Мы всегда открыты для сотрудничества.

Новости республики Хакасия

При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете гиперссылка на сайт «respect.новости» обязательна.

Возрастная категория Интернет-сайта 18+